初中毕业在选择专业时，可以考虑以下几个因素：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业方向，有助于保持学习的热情和动力。

就业前景：

了解不同专业的就业市场需求和发展趋势，选择一个有良好发展前景的专业，可以提高未来就业的竞争力。

个人特长：

考虑自己的性格、气质和特长，选择适合自己性格和特长的专业，有助于在未来的职业发展中取得成功。

薪资待遇：

了解不同专业的薪资待遇情况，选择一个薪资待遇较好的专业，可以提高生活质量。

社会需求：

选择社会需求量大、实用性强的专业，有助于提高就业率和工作稳定性。

教育背景：

考虑自己的学历水平和教育背景，选择适合自己学历层次的专业，有助于未来的职业发展。

实地考察：

如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量、学习氛围等，以便做出更明智的选择。

家庭意见：

听取家长和老师的意见，他们的经验和看法可能会对你的选择有所帮助。

以下是一些建议的专业方向：

汽修专业：

随着汽车保有量的不断增加，汽修行业对技能型人才的需求越来越大，是一个非常有潜力的选择。

厨师烹饪专业：

对于喜欢美食、热爱厨艺的初中毕业生来说，是一个非常有吸引力的选择，就业前景广阔，薪酬水平也较高。

幼师专业：

适合有爱心、喜欢与孩子相处的初中毕业生，尤其是女生，就业前景非常广阔。

护理专业：

适合男生和女生，通过专业学习，毕业生可以掌握医学知识和护理技能，就业前景稳定，薪酬水平较高。

计算机专业：

适合喜爱计算机、逻辑能力强的初中毕业生，随着信息技术的快速发展，计算机行业对人才的需求越来越大。

高铁乘务专业：

由于近些年我国高铁的快速发展，使得高铁类人才出现了缺口，未来需求量将越来越大。

建筑工程技术专业：

属于土建施工类专业，适合对建筑工程技术感兴趣的初中毕业生。

新媒体专业：

培养全媒体运营师、新媒体运营、文案策划等专业人才，适合对互联网行业感兴趣的初中毕业生。

轨道交通运输与管理专业：

培养高铁乘务与管理工作、动车乘务与管理工作等岗位的专业人员，就业前景广阔。

汽车运用与新能源工程师专业：

培养管理人才、维修人才等，适合对汽车运用与新能源技术感兴趣的初中毕业生。

综合考虑以上因素，建议初中毕业生在选择专业时，结合自身的兴趣、特长和职业规划，选择一个有良好发展前景、就业前景稳定且薪资待遇较好的专业。同时，也可以考虑实地考察学校，了解学校的教学情况，以便做出更明智的选择。