厦门市集美区拥有众多学校，包括小学、中学和大学等。以下是一些主要的学校：

中学 ：

集美中学 ：福建省重点中学之一，以其严格的管理和优秀的教学质量著称。

厦门一中集美分校 ：厦门市第一中学在集美区的分校，提供优质的高中教育。

厦门外国语学校集美分校 ：注重外语教学的小学，旨在培养学生的国际视野。

厦门五缘实验学校园博分校（园博学校） ：区属公办小学。

侨英中学 ：位于集美新城文教区，提供初中教育。

白石小学 ：位于集美新城文教区，提供小学教育。

坑内小学（新校区） ：位于集美新城机械工业集中区，提供小学教育。

福建省厦门集美中学附属滨水学校 ：一贯制学校。

华侨大学集美附属学校小学部 ：一贯制学校。

厦门市集美区教师进修学校附属柏涛实验学校 ：一贯制学校。

小学 ：

集美小学 ：老牌小学，有着丰富的教学经验和良好的教育环境。

集美第二小学 ：公立小学。

曾营小学 ：公立小学。

厦门实验小学集美分校 ：公立小学。

康城小学 ：公立小学。

新亭小学 ：公立小学。

东辉小学 ：公立小学。

灌口小学（福建省厦门实验小学集美分校） ：公立小学。

灌口中心小学 ：公立小学。

高等教育机构 ：

集美大学 ：以工科为主，文理经管法艺等多学科协调发展的综合性大学。

厦门理工学院 ：应用型本科高校，以工学为主，管理学、经济学等多学科协调发展。

职业学校 ：

集美职业技术学校 ：以培养高素质、高技能的人才为目标。

集美职业中专学校 ：注重实践教育，提供丰富的实习机会。

厦门海洋职业技术学院 ：以培养海洋领域的人才而闻名。

厦门华天涉外职业技术学院 ：以培养国际化人才为目标，提供多个涉外专业课程。

这些学校涵盖了从小学到大学各个阶段的教育，为集美区居民提供了丰富的教育资源和选择。建议家长和学生根据具体需求选择合适的学校。