1978年安徽省高考的考试科目包括 五门课程 ，具体如下：

文科 ：

语文

数学

政治

历史

地理

理科 ：

语文

数学

物理

化学

政治

此外，虽然英语科目在1978年并未作为高考的正式科目，但它作为志愿考试科目供录取参考。

高考的总分是510分，其中文科和理科的政治、语文、数学各100分，地理和历史各100分，理科的物理和化学各100分，英语的100分按10%计入总分。

建议：

了解1978年高考的科目和考试内容，有助于更好地理解中国高考制度的发展历程，以及教育改革的背景和影响。