仲恺技工学校设有多个系，提供多个专业供学生选择。以下是仲恺技工学校的主要系和专业：

汽车工程系 ：

汽车维修

新能源汽车检测与维修（中级）

新能源汽车检测与维修（高级）

基础教育系 ：

幼儿教育

民族音乐与舞蹈

信息工程系 ：

平面设计

计算机网络应用

计算机动画制作

会计

电子商务系 ：

电子商务

机电工程系 ：

消防工程技术

机电一体化技术（中级）

机电一体化技术（高级）

电气自动化设备安装与维修

数控加工

工业机器人应用与维护（中级）

工业机器人应用与维护（高级）

烹饪技术系 ：

烹饪（西式烹调）（中级）

烹饪（西式烹调）（高级）

烹饪（中式烹调）

美业艺术系 ：

美容美发与造型

护理

“3+证书”升学班 ：

汽车维修

烹饪（中式烹调）

计算机网络应用

这些专业涵盖了汽车、信息、电子商务、机电、烹饪、美容美发等多个领域，为学生提供了丰富的学习和就业选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的系和专业。