固镇县职业技术学校提供的高考专业包括以下几类：

高起专

文科 ：大数据与会计、法律事务、工商企业管理、行政管理、人力资源管理、学前教育、中文、现代物业管理、社会工作。

财经商贸类 ：电子商务、会计、文秘。

公共管理与服务类 ：文秘。

加工制造类 ：船舶制造与修理、焊接技术应用。

计算机类专业 ：计算机动漫与游戏制作、计算机应用、网站建设与管理、电子技术应用。

其他专业 ：服装设计与工艺、汽车运用与维修。

专科

蚌埠经济技术职业学院 ：会计、市场营销、金融与证券、计算机应用技术、计算机系统维护、酒店管理。

普高（普通高中）

文科专业 ：大数据与会计、法律事务、工商企业管理、行政管理、人力资源管理、学前教育、中文、现代物业管理、社会工作、电子商务、现代农业经济管理、党务工作、牧兽医、体育运营与管理、智慧健康养老服务与管理。

理科专业 ：护理、药学、建筑工程技术、工程造价、水利水电工程智能管理、电气自动化技术、机电一体化技术、计算机网络技术（网页设计方向）、城市轨道交通运营管理。

乡村高中

文科类专业 ：大数据与会计、法律事务、工商企业管理、行政管理、人力资源管理、学前教育、中文、现代物业管理、社会工作、计算机类专业、计算机动漫与游戏制作、计算机应用、网站构建与管理、电子技术应用类专业、电子技术应用、服装设计与工艺类专业、服装设计与工艺、汽车运用与维修类专业、汽车运用与维修、焊接技术应用类专业、焊接技术应用。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。