选择法学成人高考的学校时，可以考虑以下几个因素：学校的声誉、专业特色、地理位置、学费以及个人职业规划等。以下是一些推荐的学校：

中国政法大学 ：作为国内顶尖的法学教育机构，中国政法大学以其深厚的法学教育背景和广泛的学科覆盖而著称。该校是“211工程”、“985工程优势学科创新平台”、“2011计划”和“111计划”重点建设高校，也是国家“双一流”建设高校。

华东政法大学 ：作为新中国创办的第一批高等政法院校之一，华东政法大学以法学学科为主，兼有经济学、管理学、文学、理学等学科协调发展。学校位于上海，拥有丰富的教育资源和强大的师资力量。

济南大学 ：济南大学是一所综合性大学，其法学专业在山东省内具有较高的认可度。学校提供多种学习形式，包括业余、函授、自学考试等，适合不同需求的学习者。

山东师范大学 ：山东师范大学是一所位于山东省济南市的综合性师范大学，其法学专业也颇受好评。学校提供专升本等教育层次，适合希望提升学历的法律专业人士。

河南财经政法大学 ：位于河南省郑州市，该校的法学专业在河南省内具有较高影响力，提供多种学习形式，包括专升本等。

河南大学 ：河南大学是一所历史悠久的综合性大学，其法学专业在河南省内享有良好声誉，提供多种学习形式。

华北水利水电大学 ：位于河南省郑州市，该校的法学专业也颇受好评，提供多种学习形式，包括专升本等。

安徽大学 ：位于安徽省合肥市，该校的法学专业在安徽省内具有较高影响力，提供专升本等教育层次。

阜阳师范大学 ：位于安徽省阜阳市，该校的法学专业也颇受好评，提供专升本等教育层次。

广东外语外贸大学 ：位于广东省广州市，该校的法学专业在广东省内具有较高影响力，专业建设雄厚，提供专升本等教育层次。

这些学校均提供法学专业的成人高考，考生可以根据自己的地理位置、学习需求和职业规划选择合适的学校。建议考生查看最新的招生简章和录取数据，以获取最准确的信息。