煤炭技校的专业设置通常包括以下几类：

矿业工程类 ：

煤矿开采技术

矿井通风与安全

矿山地质测量

机电一体化类 ：

电气自动化技术

机械制造与自动化

数控技术

化学工程类 ：

煤炭化学工艺

煤化工生产技术

环境保护类 ：

环境监测与治理技术

水处理技术

计算机应用类 ：

计算机网络技术

软件开发与维护

经济管理类 ：

会计

市场营销

电子商务

其他专业 ：

采矿技术

煤炭综合利用

机电技术及应用

选煤

通风与安全

机械制造与控制

企业管理

电厂及变电站电气运行

测量工程

计算机技术及应用

电子与电器应用维修

此外，一些学校还根据自身特色和行业需求，设置了以下专业：

工业电气自动化

机电工程

采煤工程

计算机应用与维护

计算机网络技术

办公自动化

电子商务

电算财务会计

矿井通风安全

机电维修

综机维修

电钳、电修、焊接、电工、空调与制冷技术、数控加工技术、综采、综掘等

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考学校最新公布的专业设置信息，以确保选择最适合自己的专业。