在西安，提供夜大教育的学校包括：

西安交通大学

西安外国语学院

西安美术学院

西安石油专修学院

西安电力高等专科学校

西安电子科技大学

西安邮电大学

西北工业大学

西安理工大学

西安工业大学

陕西师范大学

这些夜大课程主要面向在职人士或有特殊需求的学生，提供多样化的课程和专业选择，为学生提供灵活的学习机会。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。