牛津大学提供的工程专业主要包括以下几种：

生物医学工程 ：涉及生物系统的设计、开发和应用，包括医疗器械、药物输送系统、诊断工具等。

化学工程 ：研究化学工业的过程和操作，涉及材料的生产、加工和转化。

土木工程 ：设计、建造和维护基础设施，如道路、桥梁、建筑物和水利工程。

电气工程 ：研究电子设备和系统的设计、应用和运行，包括电力工程、通信工程等。

信息工程 ：涉及计算机系统和数据通信的设计、开发和应用，包括软件开发、网络安全等。

机械工程 ：研究机械系统的设计、制造和应用，包括汽车工程、航空航天工程等。

这些专业涵盖了从基础科学到应用工程的广泛领域，旨在培养学生的理论知识和实践能力，使他们能够在各种工程领域中发挥重要作用。