以下是一些相对容易捡漏的专业：

地理信息科学 ：这是一个结合了地理、计算机和数学知识的综合性专业，虽然课程难度较大，但就业前景非常好，起薪高，且薪资增长潜力大。

低空技术与工程 ：随着低空经济的发展，该专业的需求量大，薪资待遇优厚，起薪可达15-25万元，3年以上经验者可达40万元。

智能视觉工程 ：作为AI时代的“眼睛”工程师，该专业毕业生在自动驾驶、医疗影像研发等领域有广泛应用，薪资待遇也相当可观。

建筑类专业 ：由于大环境影响，建筑类专业的同位分差下降明显，例如西南交通大学的建筑类和城市设计在浙江仅需492分，与一段线持平。

生态学、日语、预防医学 ：这些专业的分数也有较大幅度的下滑，提供了低分抄底211高校的机会。

生物科学类和医学技术类 ：这些专业的分数下降超过50分，适合低分报考。

农业类专业 ：随着社会的发展，农业类专业从热门变成了冷门，报考人数减少，学校可能会降分录取，从而提供捡漏机会。

矿业类专业 ：由于国家对煤矿的整顿，矿业类专业的报考人数减少，部分名校可能会低分招学生。

畜牧类专业 ：这个专业较为冷门，报考人数少，学校可能会降分录取。

地质类专业 ：地质工程等工作环境较辛苦，报考人数少，分数可能会下降。

监狱科学专业 ：由于许多学生和家长不愿意从事监狱或看守所的工作，导致这个专业的报考人数较少，就业率较高。

文物与博物馆学专业 ：这个专业相对小众，报考人数少，但市场较大，特别是在中国博物馆数量逐年增加。

动物医学 ：虽然选择的人较少，但就业率不错，且薪资待遇较好。

轮机工程专业 ：由于工作性质较辛苦，报考人数少，录取分数较低。

殡葬技术与管理 ：这个专业较为冷门，但市场在不断扩大，月收入较高。

核电专业 ：虽然听起来高大上，但实际上就业率高达100%，且薪资待遇优厚。

兽医专业 ：国内兽医市场供不应求，薪资待遇较好。

这些专业虽然可能相对冷门，但都有其独特的就业前景和优势。建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个因素，以找到最适合自己的专业。