高考报考专业中的旅游类专业主要包括以下几种：

旅游管理 ：这是旅游类专业的核心专业之一，主要培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力，成为旅游行业的专业人才。

酒店管理 ：主要培养学生具备酒店管理、服务管理、客房管理等方面的知识和能力，成为酒店行业的专业人才。

旅游规划与开发 ：主要培养学生具备旅游规划、旅游开发、旅游资源管理等方面的知识和能力，成为旅游规划与开发领域的专业人才。

导游 ：主要培养学生具备导游服务、旅游咨询、旅游线路设计等方面的知识和能力，成为导游行业的专业人才。

旅行社经营管理 ：主要培养学生具备旅行社经营、管理、营销等方面的知识和能力，成为旅行社行业的专业人才。

定制旅行管理与服务 ：随着定制旅行的兴起，这一专业旨在培养具备定制旅行管理与服务知识和技能的专业人才。

研学旅行管理与服务 ：这一专业主要培养学生具备研学旅行管理与服务的知识和能力，满足研学旅行市场的需求。

民宿管理与运营 ：随着民宿业的快速发展，这一专业旨在培养具备民宿管理与运营知识和技能的专业人才。

葡萄酒文化与营销 ：这一专业主要培养学生具备葡萄酒文化与营销的知识和能力，适应葡萄酒行业的需求。

茶艺与茶文化 ：这一专业主要培养学生具备茶艺与茶文化的知识和能力，满足茶行业的需求。

这些专业涵盖了旅游行业的多个方面，从管理到服务，从规划到开发，为考生提供了丰富的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。