河南省 、 江苏省 和 河北省 被普遍认为是高考难度最大的三个省份，它们的高考难度系数被评定为“地狱模式”或“噩梦模式”。

河南省 ：

河南省的高考难度长期位居全国前列，考生人数众多，竞争异常激烈。

省内优质高等教育资源相对匮乏，只有一所211大学，导致录取压力巨大。

江苏省 ：

江苏省的高考难度也被公认为最高，试卷难度相当高，且题型结构和算分机制与其他省份不同。

江苏省实行新高考多选模式，使得考生在填报志愿时面临更大的困难。

河北省 ：

河北省的高考难度也不容忽视，尽管试卷难度没有江苏省高，但考生人数众多，且存在众多高分考生。

河北省内只有一所211大学，即河北工业大学，进一步加剧了高考竞争。

综上所述，虽然四川省和广东省的高考难度也较高，但根据最新的数据和评价， 河南省 、 江苏省 和 河北省 被普遍认为是高考难度最大的省份。建议考生和家长在准备高考时，可以重点关注这些省份的高考政策和特点，制定更为详细和针对性的备考策略。