高邮职校高考的时间是 每年的6月7日和6月8日 。具体考试科目安排如下：

6月7日 ：

语文：9:00-11:30

数学：15:00-17:00

外语：15:00-17:00（部分情况下可能有所不同）

6月8日 ：

职业技能理论（具体科目和时间可能因学校或专业而异）

建议您关注当地教育部门的公告或高邮职校的招生简章，以获取最准确和最新的考试安排信息。