德宏职高开设的专业包括以下几类：

机电技术类专业 ：

汽车维修与检测技术

机电技术应用

信息技术类专业 ：

电子商务

应用电子技术

计算机及应用

计算机网络技术

大数据技术

建筑工程类专业 ：

其他专业（具体名称未详细列出）

建筑工程技术

工程造价

建设工程管理

医药卫生类专业 ：

临床医学

中医学

口腔医学

针灸推拿

傣医学

康复治疗技术

医学美容技术

眼视光技术

护理

老年保健与管理

医学影像技术

医学检验技术

药学

药品生产技术

智能医疗装备技术

财经商贸类专业 ：

市场营销

供用电技术

大数据与会计

中小企业创业与经营

交通运输类专业 ：

城市轨道交通工程技术

汽车检测与维修技术

汽车技术服务与营销

能源动力与材料类专业 ：

发电厂及电力系统

有色金属冶炼

旅游服务与管理类专业 ：

旅游服务与管理

幼儿教育

艺术设计类专业 ：

装潢设计

其他类专业 ：

会计

会计电算化

税务审计

幼儿保育

建筑工程施工

老年人服务与管理

药剂

农村医学

这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长在选择专业时，仔细了解每个专业的课程设置、就业前景等信息，以便做出明智的选择。