以下是一些培养演员和歌手的专业学校：

戏剧学院 ：

中央戏剧学院（中戏）

北京电影学院（北电）

上海戏剧学院（上戏）

中国传媒大学

音乐学院 ：

中央音乐学院

上海音乐学院

星海音乐学院

沈阳音乐学院

四川音乐学院

武汉音乐学院

中国音乐学院

综合类大学音乐系 ：

清华大学

北京大学

复旦大学

中国人民大学

中央民族大学

其他专业演艺培训学校 ：

南博演艺唱歌培训学校（江西赣州市）

汉乐坊国际唱歌培训学校（福建厦门市）

这些学校和专业为有志于成为演员和歌手的人提供了系统的教育和培训。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。