卫生学校开设的专业相当多样，涵盖了护理、药剂、助产、康复治疗、医学检验、医学影像、卫生信息管理、美容技术、针灸推拿、眼视光技术、医学美容等多个领域。具体到某一所卫生学校，其开设的专业可能会有所不同，这取决于学校的定位、教学资源和市场需求。

以重庆知行卫生学校为例，该校提供的专业包括护理、药剂、康复治疗和助产等。而重庆卫生技工学校则开设了护理、药剂、营养与保健、西医病愈保健、制药专业、口腔修复工艺等专业。这些专业旨在为社会培养具备实际操作能力和专业技能的初级卫生人才。

在选择卫生学校和专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，详细了解每个专业的课程设置、就业方向及行业发展趋势，以便做出最适合自己的选择。