安徽职业技术学院提供了一系列专业，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是学院的部分专业列表：

机械与制造类专业

机械设计制造及其自动化

车辆工程

材料成型及控制工程

数字化设计与制造技术

机械制造及自动化

机电一体化技术

模具设计与制造

电子与信息技术类专业

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

软件工程

计算机网络技术

应用电子技术

物联网应用技术

材料与能源类专业

材料科学与工程

材料物理

材料化学

无机非金属材料工程技术

高分子材料加工技术

新能源应用技术

建筑与城市规划类专业

建筑学

城乡规划

风景园林

建筑装饰工程技术

环境艺术设计

建筑工程技术

化工与环保类专业

化学工程与工艺

环境工程

能源与动力工程

应用化工技术

精细化学品生产技术

生物化工工艺

经济与管理类专业

经济学

工商管理

会计学

物流管理

营销与策划

商务英语

艺术与设计类专业

视觉传达设计

环境艺术设计

产品设计

装潢艺术设计

动漫艺术设计

医药卫生类专业

医学

药学

护理学

请注意，专业设置可能会随时间变动，具体信息请以安徽职业技术学院官方最新公布的数据为准。在选择专业时，建议您直接咨询学院或访问其官方网站以获取最准确的专业列表和详细信息。