关于高考二卷哪个省最难的问题，存在以下几种观点：

河南省 ：

河南省被认为是高考难度较大的省份之一。作为人口大省，河南省的高考人数众多，但重点大学数量相对较少，985录取率全国垫底，使得高考难度系数较高。

江苏省 ：

江苏省的高考试卷难度较大，号称“地域模式”。江苏省的教育资源虽然丰富，但竞争非常激烈，数学没有选择题，英语难度超过大学英语四级考试，学生需要起早贪黑地学习才能取得好成绩。

河北省 ：

河北省的高考难度也不容忽视。虽然试卷难度较大，但河北省的一本以上录取难度相对较高，尤其是要上好学校的话，河北省的难度是四省中最难的。

安徽省、江西省、山西省 ：

这些省份使用全国二卷，考生人数较多，985、211名校录取率较低，学霸的压力较大。

综合以上信息， 河南省 和 江苏省 在高考难度上都有很高的评价。河南省主要是因为考生人数多，优质教育资源相对较少；江苏省则是因为试卷难度较大，竞争激烈。因此，如果从整体难度来看， 河南省 和 江苏省 都可以被认为是高考难度较大的省份，具体哪个更难可能因个人感受和评价标准而异。

建议：

河南省 的考生可能面临更大的竞争压力和较低的录取率。

江苏省 的考生则需要面对高难度的试卷和激烈的竞争环境。

考生可以根据自身所在省份和目标院校，有针对性地进行备考和选择。