酒店工程类专业主要包括以下几种：

工程造价 ：该专业是首批山东省特色名校建设工程的重点建设专业，也是学院的教学改革重点建设专业。

建筑工程技术 ：此专业是院级改革试点专业。

现代物业管理 ：该专业是青岛市重点专业。

建筑设备工程技术 ：此专业专注于建筑设备的工程技术应用。

新能源装备技术 ：该专业涉及新能源技术在酒店工程中的应用。

房地产经营与估价 ：结合技术与管理的教育，培养具有房地产经营与管理能力的中等技术应用型人才。

建设工程管理 ：涉及酒店建设过程中的规划、设计、施工等环节的管理。

建设项目信息化管理 ：该专业关注工程项目的信息化管理。

这些专业涵盖了酒店工程的不同方面，从管理到技术，从设计到施工，为学生在酒店工程领域提供了广泛的学习和发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。