职教高考的专业技能考试通常包括以下几个方面：

专业理论知识 ：考查学生对本专业基础理论的掌握情况。

专业技能 ：通过笔试或实际操作考核学生在特定职业领域的技能水平。

综合应用能力 ：考查学生将理论知识应用于实际问题解决的能力。

具体考试科目和内容可能因专业方向的不同而有所差异。以下是一些常见的考试科目和内容：

语文 ：考查学生的阅读理解、语言表达、写作能力等。

数学 ：主要考查基础数学知识，包括代数、几何、概率统计等。

英语 ：通常是英语，考查听力、阅读理解、语法和写作能力。

专业综合课 ：根据不同专业类别设置了不同的考试科目，如计算机类专业的计算机基础、操作系统、网络技术等，财经类专业的会计基础、财务管理、经济法等。

专业技能测试 ：某些特定专业会设置实际操作技能和理论基础两部分考试。

此外，一些地区和院校还可能要求考生参加面试或实践操作考核。

建议考生根据自己报考的专业方向，详细了解相关科目的考试内容和要求，做好充分准备。