截至当前时间2025年1月31日， 广东省 的高考招生工作尚未结束。根据最新的信息，广东省2024年普通高考专科批次的征集志愿已经正式投档，并且考生从8月11日起可以陆续查询到录取结果。虽然专科批次的录取工作即将结束，但本科批次的录取工作可能还在进行中。因此，可以推断广东省的高考招生工作整体尚未全部结束。

建议关注广东省教育考试院官方网站或其他官方渠道，以获取最新的录取工作进展和相关信息。