高考消防专业的学校包括但不限于以下几所：

中国消防救援学院

四川轻化工大学消防与安全工程学院

河北建筑工程学院

华北科技学院

中国人民警察大学

内蒙古农业大学

沈阳航空航天大学

吉林建筑大学

中国矿业大学

南京工业大学

常州大学

南京森林警察学院

安徽理工大学

中南大学

这些学校涵盖了消防专业的多个方面，包括消防救援、消防与安全工程、消防工程等。建议考生在选择学校时，综合考虑学校的师资力量、教学设施、就业前景等因素，以做出最佳的选择。