湖北高考可以填报的院校数量如下：

本科普通批 ：最多可填报45个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可选报不超过6个专业及是否服从专业调剂。

本科提前批 ：设置20个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可选报不超过6个专业及是否服从专业调剂。

高职高专提前批 ：设置20个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可选报不超过6个专业及是否服从专业调剂。

高职高专普通批 ：设置20个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可选报不超过6个专业及是否服从专业调剂。

因此，湖北高考最多可以填报的院校数量为：

本科普通批：45个院校专业组志愿

本科提前批：20个院校专业组志愿

高职高专提前批：20个院校专业组志愿

高职高专普通批：20个院校专业组志愿

总计：45 + 20 + 20 + 20 = 105个院校专业组志愿。

但需要注意的是，每个院校专业组志愿内最多只能填报6个专业，因此实际可填报的学校数量会少于105个。

建议 ：考生在填报志愿时，应充分了解各批次的填报规则和录取政策，合理分配志愿数量，确保填报的志愿符合规定，以提高录取机会。