济南的各大高校的放假时间如下：

济南工程职业技术学院 ：2025年1月13日开始放寒假，共五周。

齐鲁工业大学 ：2025年1月13日开始放寒假，共六周。

山东师范大学 ：2025年1月12日开始放寒假。

山东第一医科大学 ：2025年1月11日至2月14日放寒假，共五周。

济南大学泉城学院 ：放假38天。

山东女子学院 ：放假37天。

青岛大学 ：放假36天。

山东大学 ：未提供具体的放假日期，建议查看该校官网获取最新信息。

对于中小学的放假时间，济南市教育局已做出安排：

义务教育阶段学校和幼儿园 ：

2025年1月17日（农历腊月十八）放假，2月13日（农历正月十六）开学。

普通高中学校 ：

2025年1月24日（农历腊月廿五）放假。

高一、高二年级于2025年2月13日（农历正月十六）开学，高三年级于2025年2月6日（农历正月初九）开学。

中职学校 ：

参照普通高中学校高一、高二年级的寒假时间安排。

建议您根据最新权威信息，确认具体学校的放假时间，以确保安排准确无误。