广州高职高考的考试科目 包括文化课和专业课两部分 。具体科目和分值如下：

文化课 ：

语文：150分

数学：150分

英语：150分

总分 ：450分

专业课 ：

根据考生所报考的专业类别而定，满分为300分

此外，有些情况下可能还会包括 专业理论综合 和 专业技能操作考试 ，具体分值如下：

专业理论综合：200分

专业技能操作考试：230分

总分 ：750分

建议考生根据最新的考试大纲和相关政策，认真准备各科目的复习，确保取得理想的成绩。