2025年航空服务专业的选科要求因学校和地区而异，但根据中国民航飞行学院2025年航空服务艺术与管理专业的招生要求，考生需参加所在省市的表（导）演类（服装表演方向）省级统考并合格。此外，外语选考语种为英语，且须符合国家普通高等学校艺术类考试条件并取得艺术类考生报名资格。

对于新高考“3+1+2”模式的省份，航空服务专业可能更倾向于选择物理、化学、生物等理科组合，因为这些组合的专业覆盖率较高，能够为未来的学习和职业发展提供更多选择。

建议考生根据自身兴趣、优势以及目标院校的具体要求进行选科。如果需要更详细的信息，可以参考目标院校的招生章程或咨询招生办公室。