在学校门口开店，可以考虑以下几种类型的业务：

餐饮行业 ：

快餐店 ：提供健康快餐、特色小吃或异国风味餐厅，满足学生的口味和需求。

小吃摊 ：如卖凉皮、稀饭、面条等，价格实惠，吸引学生群体。

饮品店 ：如奶茶店、果汁店，提供新鲜的榨果汁或茶饮，迎合学生的饮品需求。

文具书店 ：

文具店 ：提供各类文具用品、教辅材料和参考书籍，满足学生日常学习需求。

书店结合饮品 ：如兼职卖奶茶的书店，既提供学习用品又满足学生的休闲需求。

代步工具租赁 ：

自行车/电动车租赁 ：提供代步工具的租赁服务，并提供维修和保养等相关服务。

网店代运营 ：

网店服务 ：提供网店代运营、产品拍摄、推广和客服等服务，帮助没有经验的学生创业。

健身与运动培训 ：

健身房或运动培训 ：提供各类健身器材和专业的健身指导，满足学生的健身需求。

美容与美发 ：

美容美发店 ：提供美容美发服务，满足学生的日常美容需求。

花店 ：

花店 ：在重要节日如教师节、母亲节等，提供鲜花销售服务，满足学生表达心意的需要。

服装与饰品 ：

服装店 ：提供价廉质优的流行服饰或时尚外贸服饰，吸引学生群体。

饰品店 ：针对女生的特点，提供各类创意小饰品，吸引女学生眼球。

其他服务 ：

打印复印店 ：提供打印、复印、话费充值等服务，方便学生日常需求。

网吧 ：如果条件允许，可以考虑开设网吧，满足学生的娱乐需求。

综合考虑，餐饮行业、文具书店和代步工具租赁是学校门口比较有潜力的生意选择。餐饮行业可以满足学生的日常饮食需求，文具书店则提供了学习所需的各种用品，而代步工具租赁则方便了学生的出行。此外，结合学生兴趣的店铺，如花店、饰品店等，也能获得不错的收益。在选择店铺类型时，建议考虑学生的消费习惯和需求，以及自身的经营能力和资金情况，选择最适合自己的项目。