孙卓高考上的是 南京工业大学 。南京工业大学虽然不是985或211高校，但在传统工科领域具有显著影响力，尤其是化工专业在全国排名第三。孙卓被录取到该校的数理科学学院应用物理专业，该专业虽然难度较高，但符合他的理科强项。根据南京工业大学往年在广东的招生情况，孙卓的高考成绩应该达到623分以上，全省排名在五万名以内。

建议孙卓充分利用南京工业大学的优质教育资源，尤其是其工科领域的优势，努力在该专业领域深造和发展。