陕西高考的科目设置如下：

统一高考科目 ：

语文

数学

外语（英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语，考生可任选其一）

首选科目 ：

物理或历史（考生需在物理和历史两门科目中选择1门作为首选考试科目）

再选科目 ：

化学、生物、思想政治、地理（考生可在上述4门科目中选择2门作为再选考试科目）

文科综合/理科综合 ：

文科综合包括历史、地理、政治

理科综合包括物理、化学、生物

外语听力测试 ：

外语听力测试内容一般应安排在外语笔试考试开始前进行

综上所述，陕西高考的科目包括语文、数学、外语3门统一高考科目，首选科目1门（物理或历史），再选科目2门（化学、生物、思想政治、地理中的任意2门），以及文科综合或理科综合。外语科目还包含听力测试。