江苏省泗阳中等专业学校（泗阳职校）开设的专业包括：

作物生产技术

建筑工程施工

数控技术应用

机电技术应用

工业机器人技术应用

汽车电子技术应用

高分子材料加工

工艺分析检验技术

汽车检测与维修技术

机电一体化技术

会计电算化

广告设计与制作

计算机应用技术

应用电子技术

旅游管理

纺织服装类 （包括服装制作与生产管理、服装设计与工艺）

财务会计类 （包括会计事务）

电子信息类 （包括电子电器应用与维修）

电子商务

大数据技术应用

幼儿保育

中餐烹饪

食品加工工艺

建议：

选择专业时 ，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的专业。

了解专业课程设置和就业前景 ，以便做出更明智的选择。

参加学校组织的开放日或咨询活动 ，直接与学校老师沟通，获取更详细的信息。