蜀都职业技术学校开设了多个专业，以满足不同学生的需求。以下是一些主要的专业：

汽车制造与检测 ：专注于培养掌握汽车制造与维修技术的专业人才。

计算机应用 ：作为学校的特色专业之一，注重理论知识的传授和实践技能的培养。

航空服务 ：旨在培养具备良好职业素养和专业技能的航空服务人员。

电子商务 ：结合互联网时代的趋势，培养具备电子商务运营、推广和管理能力的复合型人才。

轨道交通 ：专注于轨道交通领域的人才培养，为城市轨道交通的快速发展提供有力支持。

旅游管理 ：培养具备旅游规划、管理和服务能力的专业人才，满足旅游业对高素质人才的需求。

数控技术应用 ：培养掌握数控技术的专业人才。

电子技术及应用 ：培养掌握电子技术的专业人才。

机电一体化 ：培养掌握机电一体化技术的专业人才。

饭店服务与管理 ：培养具备饭店服务和管理能力的专业人才。

护理专业 ：培养具备护理专业知识和技能的专业人才。

药剂专业 ：培养具备药剂专业知识和技能的专业人才。

康复技术专业 ：培养具备康复技术的专业人才。

中药专业 ：培养具备中药专业知识和技能的专业人才。

中医康复保健专业 ：培养具备中医康复保健知识和技能的专业人才。

建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，详细了解每个专业的课程设置、就业方向等信息，以便做出最适合自己的选择。