水利专业职称主要包括以下几种：

技术员

助理工程师

工程师

高级工程师

正高级工程师

此外，根据水利专业领域的不同，还可以有更加具体的职称分类，例如：

水利工程

水利工程管理

水文工程地质

水利水电

水利水电工程地质

水利水电工程测量

水利水电工程电气

水利水电工程机械

水利水电工程金属结构

水文

水资源和水电管理

建议根据具体专业和从事的工作内容选择相应的职称进行申报。