湖北高考的考试科目包括以下几门：

语文

数学

外语 （含英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语等6个语种，由考生任选其中一个语种参加考试）

物理

化学

生物

历史

地理

政治

此外，湖北高考还有综合素质评价和拓展选考两个部分，考生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。

具体考试模式如下：

“3” ：语文、数学、外语三个必考科目

“1” ：思想政治为必选科目

“2” ：自选考科目，包括物理、化学、生物、历史、地理、技术与设计等科目

“1” ：体育为必选科目

考生在报名时需选择其中一个科类报考，并在物理和历史中选择1门作为首选科目，在思想政治、地理、化学、生物中选择2门作为再选科目。

建议考生在报名前仔细了解当地的考试政策和规定，避免误报科目或不足报科目导致失分。