成人高考是由 全国各省教育考试院 组织考试的，具体的考试地点通常在考生的户籍所在地，或者在工作、学习和生活的地方参加考试。如果考生不在户籍所在地，他们也可以在非户籍所在省市报名参加考试，但需要提供有效的暂住证明或工作证明，并通过考办的审核以确认报名资格。因此，成人高考并不是在特定的省份进行，而是在全国范围内，由各省教育考试院分别组织考试和录取。考生需要根据自己所在地的具体规定，选择就近的考点参加考试。