河北省高考的总分是 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：

语文、数学、外语每门满分150分，总计450分。

选择性考试科目 ：

从物理和历史中选一门，满分100分。

其他两门选考科目每门满分100分，总计200分。

因此，河北高考的总分为统一高考科目和选择性考试科目的分数之和，即450分（语文、数学、外语）+ 100分（物理或历史）+ 200分（其他两门选考科目）= 750分。