在厦门，有多所职业高中（职高）提供不同类型的专业教育。以下是一些知名的职高学校：

厦门工商旅游学校 ：

专业 ：旅游、商务、外语等

特点 ：注重实践能力和职业素养的培养，拥有完善的实训设施和优秀的师资力量，与多家企业合作提供实习机会。

厦门海洋职业技术学院 ：

专业 ：海洋产业、港口物流等

特点 ：注重专业技能和实践能力，拥有先进的实训设备和优秀的师资队伍，积极开展对外交流与合作。

厦门艺术学校 ：

专业 ：音乐、舞蹈、戏剧等

特点 ：专注于艺术人才的培养，拥有一流的教学设施，如音乐厅、舞蹈厅、排练厅等。

厦门信息职业技术学院附属职业中专学校 ：

专业 ：计算机应用、电子技术、电子商务等

特点 ：职业高中，拥有先进的计算机实验室和电子实验室等教学设施，注重培养具有专业技能和创新精神的现代信息技术人才。

集美工业学校 ：

特点 ：以工科为主，多个专业如机电、汽车、电子、建筑、财会等，高职分类本科上线率高。

厦门市第一职业技术学校 ：

专业 ：机电、汽车、电子、建筑、财会等

特点 ：以工科为主的全日制职业高中。

厦门市思明区职业中等专业学校 ：

专业 ：旅游、餐饮、美容、会计、计算机等

特点 ：市属全日制职业中等专业学校。

厦门市同安区职业中等专业学校 ：

专业 ：电子、机电、汽车、旅游、财会等

特点 ：区属全日制职业中等专业学校。

厦门市海沧区职业中等专业学校 ：

专业 ：机电、汽车、电子、建筑、财会等

特点 ：区属全日制职业中等专业学校。

厦门交通学校 ：

专业 ：汽车维修、物流管理、城市轨道交通等

特点 ：专注于交通教育，注重实践教学。

厦门理工学校 ：

专业 ：机械、电子、计算机等

特点 ：专注于理工科教育，注重实践教学。

这些学校各有特色，涵盖了旅游、商务、外语、艺术、信息技术、工科等多个领域，为学生提供了丰富的职业选择和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。