关于全国高考卷哪个最难的问题，存在以下几种观点：

江苏卷 ：

江苏卷被认为是全国最难的试卷之一。

山东卷 ：

山东卷在改革后相对轻松，但仍然被认为是全国较难的试卷之一。

全国乙卷（全国一卷） ：

全国乙卷主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市，难度较大，有观点认为其难度可以达到6.25分左右。

全国甲卷 ：

全国甲卷面向较发达地区，如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、宁夏、新疆等10个省份，难度较全国乙卷稍低，但仍然有一定难度。

河南卷 ：

河南卷被认为是一本以下最难考的试卷之一。

河北卷 ：

河北卷被认为是一本以上最难考的试卷之一。

综合来看， 江苏卷 和 山东卷 被认为是全国最难的高考卷，而 全国乙卷（全国一卷） 和 全国甲卷 也属于较难的试卷。具体哪个最难可能因年份和考生群体的不同而有所变化。建议考生根据所在省份和试卷类型，有针对性地进行备考。