江苏高考的考试科目包括 7门 ，具体如下：

语文

数学

英语 （含英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语等6个语种，由考生任选其中一个语种参加考试）

物理

化学

生物

历史 或 地理 （考生首先在物理和历史两门科目中选择1门，再从思想政治、地理、化学、生物4门科目中选择2门）

高考总分值设置为750分，其中语文、数学和英语三门科目以每门150分原始分计入总分，选择性考试科目每门均为100分。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，合理选择选择性考试科目，以确保在高考中取得最佳成绩。