畜牧专业的人包括以下几类：

专家学者 ：在动物科学、动物营养与饲料、动物遗传与育种、畜牧工程、生物工程、生物化学、动物生理等方向进行研究的学者。

政府官员 ：在畜牧兽医部门或相关政府机构中担任官员，制定和执行畜牧业政策。

学生 ：正在学习畜牧专业相关课程的学生，未来可能成为上述领域的专业人才。

从业人员 ：

动物医学从业者 ：从事动物疾病的诊断、治疗和预防工作，可以在养殖场、种禽公司、孵化厂等岗位工作。

动物繁殖技术员 ：负责畜禽的繁殖工作，包括配种、胚胎移植、遗传基因工程等方面。

饲养技术员 ：负责畜禽的饲养管理，包括饲养方法、饲料加工与配制、营养需求等。

饲料研发工程师 ：熟悉饲料生产工艺和营养成分对畜禽的影响，能够研发饲料产品。

市场营销专员 ：通过市场调研、营销策划、广告宣传等方面，为企业拓展销售渠道。

兽医 ：负责动物疾病的诊断和治疗，保障动物健康，可以在动物医院、兽医诊所、养殖场等场所工作。

动物饲养管理 ：负责畜禽的日常饲养、环境管理、健康管理等工作。

饲料配方师 ：负责饲料的配方设计和优化，确保畜禽获得充足的营养。

养殖技术岗位 ：包括饲养员、养殖技术员、育肥技术主管、育肥场场长等，负责养殖场的生产管理。

饲料生产岗位 ：包括饲料加工、配方设计、饲料技术员等，负责饲料的生产和加工。

销售与管理岗位 ：包括市场销售员、销售经理/总监、区域经理等，负责畜牧产品的市场销售和管理。

科研与教学岗位 ：包括科研人员、教师等，从事畜牧相关的研究和教学工作。

其他岗位 ：如财务会计、驯养师、畜牧技术师、饲料加工工、畜牧兽医管理人员、动物防疫与检疫员、动物营养与饲料科学家、畜牧业经济学家、宠物养护与驯导员、实验动物技术人员、特种动物养殖员、畜牧工程技术员、草业技术人员、养蜂与蜂产品加工员等。

这些职业方向涵盖了畜牧业的各个方面，从基础研究到技术应用，从生产管理到市场营销，形成了一个完整的专业体系。