2025年想要成为初中老师，可以选择以下专业：

汉语言文学（师范）：适合想成为语文老师的学生，课程包括古代文学、现当代文学、语言学等，同时学习教育学、教育心理学等教育理论。

数学与应用数学（师范）：适合想教数学的学生，课程涵盖高等代数、几何、概率论等数学知识，以及数学教育学、教育心理学等。

英语（师范）：适合想成为英语老师的学生，课程包括英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等，同时学习教育学、教育心理学。

物理学（师范）：适合教授物理学科，课程包括力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等，以及物理教学论、教育技术学等。

化学（师范）：适合未来想从事化学教学的学生，课程包括化学反应、物质结构、有机化学等，同时学习教育学、教育心理学。

生物科学（师范）：适合想成为生物教师的学生，课程内容包括细胞生物学、遗传学、生态学等，以及生物教学论、教育技术学等。

计算机科学与技术（师范）：随着信息技术的发展，计算机教育越来越重要，该专业可以为教师提供计算机教学的相关知识和技能。

心理学：帮助教师更好地理解学生的心理需求和行为特点，适合从事学校心理健康教育工作。

教育学：提供基本的教学理论和实践知识，包括教学方法、教育评价、学生评估等，适合从事教育工作。

选择专业时，建议根据个人兴趣、能力以及职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。