以下是一些开设建筑钢结构工程技术专业的大学名单，排名不分先后：

同济大学

东南大学

清华大学

北京工业大学

哈尔滨工业大学

天津大学

大连理工大学

河海大学

湖南大学

中南大学

西南交通大学

陆军工程大学

上海交通大学

重庆大学

广西大学

江苏建筑职业技术学院

武船

鄂东

黄冈职院

四川建筑职院

四川工程职院

重庆水利电力职院

南通职院

河北工业职院

邢台职院

渤海船舶职院

哈尔滨铁道职院

安徽水利水电职院

浙江建设职业技术学院

湖北城市建设职业技术学院

黄冈职业技术学院

武城职

山西经贸职业学院

辽宁城市建设职业技术学院

徐州工业职业技术学院

江苏城乡建设职业学院

合肥科技职业学院

江西建设职业技术学院

山东城市建设职业学院

这些学校都开设了建筑钢结构工程技术专业，涵盖了本科和专科层次的教育。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。