2025年普通高校招生专业选考科目要求将采用“3+1+2”模式，具体如下：

“3”：全国统一考试科目，包括语文、数学和外语，这三门科目为必考科目。

“1”：首选科目，考生需在物理和历史中任选一门作为首选科目。

“2”：再选科目，考生需在思想政治、地理、化学和生物学中选择两门作为再选科目。

这种模式为考生提供了12种不同的选考科目组合，例如“史地政”、“物化生”等，考生可以根据自己的兴趣和未来职业规划进行选择。

此外，不同高校和专业对选考科目有具体要求，考生在填报志愿时需仔细查看目标院校的选考科目要求，以确保符合报考条件。

总结：2025年普高招生专业选考科目为“3+1+2”模式，即语文、数学、外语三门必考，物理或历史任选一门，思想政治、地理、化学、生物学中任选两门。