2025年选择插画相关的中专专业时，以下几个专业是较为合适的选择：

美术学专业：该专业主要培养学生绘画和造型艺术方面的技能和理论知识，包括绘画技巧、素描、色彩理论等基础知识，并通过实践来提高艺术水平。此外，还会涉及到艺术史、美学等方面的学习，有助于学生更好地理解和运用艺术元素。

设计学专业：设计学专业旨在培养学生设计思维和创造能力，学习设计原理、设计方法、设计软件等相关知识，并通过实践项目提升设计能力。设计学专业注重创意和表达能力的培养，对成为插画师非常重要。

动画专业：动画专业培养学生动画制作技能和艺术创作能力，包括动画制作的基本原理和技巧，如构图、动作设计、场景布置等。通过学习动画制作，可以提高对动态表达的理解和运用能力，对插画师也有很大帮助。

视觉传达设计专业：该专业主要培养学生在广告、海报、包装等方面的设计能力，这些课程中有很多可以运用在插画中，适合喜欢插画的学生选择。

平面设计专业：平面设计专业侧重于培养学生在平面媒体设计方面的能力，包括版式设计、色彩搭配、图形创意等，这些技能也适用于插画工作。

动漫设计专业：动漫设计专业涵盖动画制作和角色设计等方面的知识，学生可以学习到动画制作的基本技巧和创作方法，适合有志于成为插画师的学生。

视觉艺术专业：视觉艺术专业综合了绘画、设计、数字艺术等多方面的内容，学生可以在此学习到全面的视觉艺术技能，为成为插画师打下坚实基础。

在选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时注重实践能力的培养，学习相关软件和技能（如Adobe Photoshop、Illustrator等）也非常重要。