根据2025年的相关检索结果，以下是与高铁相关且薪资较高的专业推荐：

铁道通讯信号专业：负责铁路通信设备的维护和管理，薪资待遇高，就业前景好，且多为铁饭碗岗位。

动车车辆专业：涉及动车的检查、维修和保养，虽然工作较辛苦，但薪资待遇高，且就业机会多。

线路工程专业：主要从事铁路施工的勘测和质检工作，薪资高，就业容易，适合对体力要求较高的岗位。

铁路客运服务（高铁乘务专业）：高铁乘务员的工作相对轻松，薪资待遇不错，且铁路发展需要大量人才，就业前景广阔。

轨道供电专业：涉及铁路供电系统的维护和安装，随着高铁的发展，该专业需求量大，薪资待遇较好。

交通运输类专业：包括铁路运输组织、高速铁路运营管理等，适合对铁路运营管理感兴趣的学生，薪资和就业前景都不错。

机械工程专业：涉及高铁车辆的设计、制造和维护，技术性强，薪资待遇优厚。

电气工程专业：关注高铁的动力系统和电气设备的维护与管理，薪资高，且技术含量高。

信号与控制系统专业：研究高铁运行中的信号传输和监控系统，技术性强，薪资待遇较好。

铁道机车智能运用技术专业：培养智能化操作和维护高铁的技术人才，薪资和就业前景都不错。

这些专业不仅与高铁行业紧密相关，且薪资待遇较高，就业前景广阔。具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。