江西和河南两省的高考难度 各有特点 ，不能简单地说哪个更难。以下是它们的一些比较：

考生人数 ：

河南省考生人数庞大，2024年达到136万，位居全国前列。

江西省考生人数相对较少，2024年达到43.76万。

本科录取率 ：

河南省的本科录取率为37.72%，全国最低。

江西省的本科录取率为43.49%，低于全国平均水平。

一本录取率 ：

河南省的一本录取率仅为7.80%，远低于全国平均水平。

江西省的一本录取率数据未明确提及，但整体录取率较低。

高校资源 ：

河南省有郑州大学和河南大学两所一本大学。

江西省只有一所双一流学科建设高校南昌大学。

录取分数线 ：

江西省的本科分数线在全国数一数二，尤其是与同一张试卷的其他省份相比，分数线较高。

河南省的本科线虽然不如江西，但考名校的难度较高，因为优质高校较少。

竞争压力 ：

河南省由于考生人数众多且优质高校资源稀缺，竞争尤为激烈。

江西省虽然考生人数较少，但竞争同样激烈，且需要在较小的省内竞争环境中取得好成绩。

综合以上信息，可以得出以下结论：

河南省 由于考生人数庞大、优质高校资源稀缺，竞争尤为激烈，高考难度非常大。

江西省 虽然考生人数较少，但录取分数线较高、高校资源贫乏，高考难度同样不小。

因此，河南和江西的高考难度都非常高，各有特点。河南省由于考生人数众多和缺乏顶尖大学，竞争尤为激烈；而江西省虽然考生人数相对较少，但考生需要在较小的环境中取得好成绩，且高校资源贫乏，因此高考难度同样不小。考生应根据自身情况和目标，制定合理的报考策略。