高考265分可以选择的大专院校和专业较多，以下是一些建议：

福州职业技术学院

江西服装学院

九江职业大学

民办万博科技职业学院

江海职业技术学院

江西工业贸易职业技术学院

上海欧华职业技术学院

石家庄信息工程职业学院

广西幼儿师范高等专科学校

上海工商职业技术学院

河北工业职业技术大学

三亚城市职业学院

邢台职业技术学院

锡林郭勒职业学院

娄底职业技术学院

湖北三峡职业技术学院

天津医学高等专科学校

邯郸职业技术学院

四川西南航空职业学院

潍坊工商职业学院

辽宁轻工职业学院

山东现代学院

宿迁职业技术学院

辽宁建筑职业学院

桂林旅游学院

这些院校和专业涵盖了多个领域，包括工程技术、旅游服务、护理、管理等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的录取要求和分数线，以确保录取顺利。