以下是一些开设婚庆服务与管理专业的高端学校：

北京社会管理职业学院

太原旅游职业学院

山西运城农业职业技术学院

郑州旅游职业学院

长沙民政职业技术学院

南京城市职业学院

重庆城市管理职业学院

云南旅游职业学院

武汉民政职业学院

广东省外语艺术职业学院

武汉信息传播职业技术学院

重庆汇名花艺培训学校

重庆爱可博衍婚礼学院

汇名国际婚礼学院

重庆金夫人化妆摄影培训学校

沐师艺术学校

吉祥荣耀婚礼策划培训学校

这些学校都提供了婚庆服务与管理专业的教育和培训，部分学校还提供其他与婚庆相关的课程，如花艺设计、婚礼主持人培训、摄影摄像等。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业保障等因素，以确保选择到最适合自己的高端婚庆学校。