参加高考美术生需要学习以下科目：

素描 ：

静物素描（如石膏像、水果、器皿等）

人物头像素描（包括头像、半身像、全身像）

结构素描（研究物体的内部结构）

设计素描（为设计类考试准备）

速写 ：

人物速写（描绘人物的动态和表情）

风景速写（描绘自然或城市景观）

场景速写（描绘特定场景中的多个元素）

创意速写（发挥创意，描绘独特的场景或人物）

色彩 ：

色彩静物（如花瓶、水果、器皿等）

色彩风景（描绘自然景观）

色彩头像（人物头部的色彩表现）

设计色彩（为设计类考试准备，可能包括色彩搭配、色调等）

此外，针对设计类专业，有些学校还会增加“构成”课程。

建议美术生在准备高考时，系统学习这些科目，并进行大量的练习和模拟考试，以提高专业课考试的成绩。同时，也要重视文化课的学习，确保在高考中取得理想的文化课成绩，以提高录取几率。