在莆田，有几所可以提供幼师专业教育的学校，包括：

莆田学院 ：虽然之前有幼教专业，但现在可能已不再开设。

仙游师范学院 ：提供5年制幼师专业，是莆田地区重要的幼师培养基地。

莆田师范学校 ：是一所独立办学的五年制师范学校，致力于培养优秀的师范人才，包括幼师专业。

莆田华侨职业中专 ：之前有开设幼教专业，但根据最新信息，目前可能不开设了。

莆田湄洲湾职业技术学院 ：根据最新信息，目前没有开设幼师专业，建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息。

教师进修学院 ：提供幼师相关的进修课程。

优路教育 ：位于福建省莆田市城厢区荔华东大道530号，提供教师资格证考试培训，可能也涵盖幼师培训内容。

莆田彩虹教育 ：虽然主要提供幼儿教育产品，但也可能提供相关的培训课程。

建议您直接联系上述学校或访问它们的官方网站以获取最准确和最新的教育信息。