2025年高考中，如果不选择物理和化学（即“物化”组合），某些专业将无法报考。以下是一些无法报考的专业类别：

理工类专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、材料科学与工程、土木工程等。这些专业通常要求考生具备物理和化学的基础知识。

医学类专业：如临床医学、口腔医学、药学、护理学等。医学类专业通常要求考生具备化学和生物的知识背景。

部分经济管理类专业：如经济学、金融学、会计学等。这些专业虽然不强制要求物理和化学，但某些高校可能会对选科有特定要求。

部分文科类专业：如哲学、法学、历史学、政治学、教育学等。这些专业通常不要求物理和化学，但某些高校可能会有特定的选科要求。

总的来说，如果不选择物理和化学，考生在报考理工类和医学类专业时会受到较大限制。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，慎重选择选科组合。